Angka kejadian penyakit alergi akhir-akhir ini meningkat sejalan dengan perubahan pola hidup masyarakat modern, polusi, maupun zat-zat yang ada dalam makanan.

Kata alergi berasal dari bahasa Yunani “allol” yang berarti suatu keadaan yang berubah. Secara umum alergi adalah suatu reaksi kekebalan yang menyimpang/berubah dari normal dan dapat menimbulkan gejala merugikan tubuh. Alergi merupakan salah satu penyakit yang dapat diturunkan dalam keluarga.