Kelembutan teksturnya menyebabkan tahu mudah dikunyah ibarat daging tanpa tulang.  Karena tahu terbuat dari kedele, maka kandungan proteinnya sangat berkualitas.  Daya cernanya mencapai 85% - 98%, dan total protein yang dapat dimanfaatkan tubuh sebesar 65%.

Problema sulit makan umumnya dialami anak di usia balita—terutama 1-4 tahun. Banyak hal yang menyebabkan anak susah makan, namun yang sering terlupakan adalah bahwa makan bukan hanya pemenuhan gizi tetapi dari sisi anak terkait dengan rasa ingin tahu, berlatih, belajar, dsb.

 A= Air susu ibu

Sebenarnya hanya 1% wanita yang benar-benar tidak bisa menyusui. Jadi, Setiap wanita bisa memberikan ASI.

Untuk si buah hati, tentu setiap orangtua berusaha memberikan nutrisi yang terbaik. Tapi tunggu dulu, apa dan bagaimana masalah mengenai nutrisi untuk si buah hati?

Taurin merupakan asam amino yang disintesis tubuh dari asam amino metionin dan sistein. Keberadaannya penting dalam perkembangan berbagai sistem organ. Sayangnya, tubuh si kecil belum dapat menghasilkan cukup taurin sampai dia berusia 1 tahun, sehingga ia bergantung pada asupan dari luar.

Berbicara mengenai mineral, banyak kandungan yang terdapat dalam mineral, seperti magnesium, kalsium, zat besi dan seng. Apa saja manfaat dari kandungan mineral tersebut?

Frekuensi makan yang baik adalah 3 kai sehari. Makan pagi (sarapan) sebaiknya jangan sampai ditinggalkan. Bagi balita, terkadang frekuensi makan bisa lebih sering karena lambungnya kecil dan daya tampungnya sedikit sehingga perlu makan lebih sering dibanding dewasa.Secara kuantitas dan kualitas, rasanya sulit untuk memenuhi kebutuhan gizi apabila seorang anak hanya makan 1 atau 2 kali sehari. Sebagian orangtua merasa bangga kalau anaknya minum susu banyak, meski makannya sedikit. Ini tentu saja keliru. Bagi anak usia lebih dari 1 tahun, makan harus lebih diutamakan.

“Begitu sehabis melahirkan, saya ingin segera menyusui bayi saya tetapi mengapa bukan susu yang keluar, melainkan cairan kekuningan? Mengapa jumlahnya tidak banyak? Kapan ASI saya akan banyak?”

Kalimat di atas seringkali terucap pada ibu yang baru melahirkan, terutama para ibu yang baru melahirkan anak pertamanya. Tentunya hal ini tidak akan terjadi kalau para ibu mengetahui betapa berartinya cairan tersebut.

Kurkuma atau kurkumin adalah zat aktif yang terdapat dalam tumbuhan “temu-temuan” di antaranya temu lawak dan kunyit. Temu lawak (Curcuma xantorrhiza Roxb) merupakan sumber kurkuma yang berasal dari pulau Jawa dan paling banyak dipakai sebagai bahan baku obat tradisional, mudah tumbuh di hutan-hutan hingga halaman rumah yang kaya sinar matahari.

Siapa yang tak tahu madu, si coklat keemasan yang manis dan kaya energi. Benarkah berkhasiat untuk si kecil?

Gejala alergi bisa bermacam-macam, seperti diare, muntah, kolik, bintik kemerahan yang gatal di kulit, pilek, napas berbunyi, atau asma. Salah satu penyebabnya, terutama alergi pada usia bayi adalah makanan seperti susu sapi, telur, kacang tanah, kacang kedelai, dan makanan laut. Para ahli saat ini menganjurkan untuk mencegah alergi sedini mungkin karena belum ada obat yang dapat menghilangkan alergi. Alergi yang dibiarkan juga bisa berkembang lebih berat, misalnya alergi makanan pada bayi bisa menyebabkan alergi saluran napas di kemudian hari. Pencegahan terbaik adalah menghindari makanan penyebab alergi.