Definisi Sinbiotik Istilah Sinbiotik digunakan pada produk yang mengandung Probiotik dan Prebiotik sekaligus. Kata Sinbiotik menyiratkan adanya sinergisme atau kerja sama, artinya prebiotik yang dipakai harus “cocok” atau mampu membantu kerja dari probiotik yang ada. Misalnya, produk yang mengandung prebiotik FOS atau laktulosa dan probiotik Bifidobacteria. Kandungan prebiotik dalam sinbiotik akan melindungi probiotik dari asam lambung dan...

Bayi normal lahir dengan saluran pencernaan yang steril. Bakteri (mikroflora) baru tumbuh dalam pencernaannya setelah si kecil kontak dengan ibu dan lingkungannya. Dan inilah yang akan menentukan tumbuhnya mikroflora usus yang khas dan terkendali baik. Dua puluh lima persen bayi baru lahir mendapatkan mikroflora usus dari ibu mereka. Dan pada hari kedua kehidupannya, populasi bakteri dalam pencernaannya mencapai 10 pangkat 8 bakteri per gram...

Istilah Prebiotik diperkenalkan oleh Gibson dan Roberfroid tahun 1995 yang mengubah kata “pro” menjadi “pre” artinya “sebelum”. Para ahli mendefinisikan Prebiotik sebagai “Kandungan makanan yang tak dapat dicerna yang memiliki keuntungan merangsang pertumbuhan dan/atau aktivitas satu atau sejumlah bakteri baik di usus”. Sejarah dan Definisi Istilah Prebiotik diperkenalkan oleh Gibson dan Roberfroid tahun 1995 yang mengubah...