Resep makanan favorit

Assalaamu’alaykum..

Apa kabar moms.... (docs juga deh...)?! Cuma mo share resep nasi uduk paling gampang sedunia :biggrin: (menurut saya sih... :p). Ini dia!

NASI UDUK

Bahan:
3 cangkir beras,
3 lembar daun salam
2 batang serai
1 sdt garam, bisa juga pakai royco atau sejenisnya.
1 kotak Santan Kara (200 ml)
Air secukupnya.

Cara Membuatnya:
1. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam wadah rice cooker
2. Tambahkan santan kara dan air sebanyak yang dibutuhkan untuk bikin nasi biasa sebanyak 3 cangkir beras, aduk rata.
3. Masukkan daun salam, serai, garam, aduk rata.
4. Nyalakan rice cooker, tunggu deh!
5. Kira-kira pas 3/4 masak (kalo saya 20 menit), buka penutup rice cooker (hati-hati panas), kemudian aduk nasi perlahan hingga santan rata, lalu tutup kembali. (catatan: kalo kelewatan sampe masak juga nggak apa-apa, insya Allah tetep jadi, tapi jangan lupa diaduk setelahnya kayak petunjuk no.6).
6. Setelah masak, buka penutup rice cooker, aduk kembali, kemudian tutup dan tunggu beberapa saat, dan nasi uduk siap untuk dihidangkan bersama bawang goreng :045:

halo kitchen magic mommies..
saya baru menemukan video demo masak yang ok nih

coba deh buka

[url]http://www.sahabatnestle.co.id/chefwelly/index.html[/url]

lumayan bisa meniru resep buat di rmh..

Menu buat bekal ke kantor, atau untuk sarapan.

Sandwich Ayam Suwir

Bahan
- Roti Tawar 6 lembar
- 1/4 kg Ayam
- Bawang Merah
- Bawang putih
- Kecap
- Merica Bubuk
- Jahe
- Lengkuas
- Garam

Cara Membuat
Rebus ayam dengan bawang putih dan garam secukupnya. Setelah matang goreng sebentar. Suwir-suwir ayam, kemudian tumis dengan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, tambahkan kecap dan garam secukupnya sesuai selera.
Panggang sebentar roti tawar, kemudian oleskan sedikit mentega, taburkan ayam suwir diatasnya.

NB:
Untuk 3 porsi.
Boleh ditambah saos tomat bila suka, bagi yang suka pedas, dapat ditambahkan saos sambal.

[B][COLOR="DarkOrchid"]Pisang Coklat Keju[/COLOR][/B]

Bahan:
- Pisang
- Meses atau coklat bubuk
- Kulit lumpia
- Keju (jika suka) cheddar, potong bentuk stik mengikut panjangnya pisang.
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
- Setelah pisang di kupas, gulingkan pisang di meses atau coklat bubuk.
- Letakkan 1 potong keju yg sudah berupa stick.
- Balut dengan lumpia.
- Goreng sampai kecoklatan.

*untuk anggota lain yg punya resep aneka cemilan mudah, berigizi dan cepat saji, silahkan di post di thread ini*

Kentang Panggang Toping Sayuran

Bahan :

5 buah kentang ukuran besar
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarine
3 butir telur kocok
garam secukupnya

Saus keju
450 gr susu cair
100 gr keju parut
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok margarin
1 sendok minyak zaitun
bubuk oregano secukupnya

bahan pelengkap untuk toping
1 bh brokoli dipotong perkuntum
200 gr daging/tuna/ayam giling (bisa diganti dengan daging asap atau tuna kaleng)
150 gr wortel, potong-potong
150 gr buncis potong-potong
50 gr bawang bombai
1/2 sendok merica bubuk
garam secukupnya
1 sendok margarine

Cara membuat:
cara 1
1. cuci bersih kentang, kukus, setelah empuk panas -panas haluskan
2. tambahkan merica, garam aduk sampai tercampur rata
3. tambahkan telur kocok, aduk rata
4. Tuang adonan kentang

cara 2 (saus keju)
1. panaskan margarine + minyak zaitun masukkan tepung terigu aduk sampai rata
2. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai lembut
3. masukkan oregano dan keju parut aduk hingga mendidih dan mengental
4. tuang adonan saus ke atas adonan kentang
5. Panggang dalam oven +/- 20 menit

cara 3 (topping/pelengkap)
1. kukus wortel, buncis dan brocoli ( sebentar saja)
2. panaskan 1 sdm margarin tumis
3. Tumis bawang bombai, daging/ayam/tuna giling
4. masukkan wortel, buncis dan brocoli
5. beri sedikit garam dan merica

Hidangkan kentang panggang dengan toppingnya sebagai pelengkap

atau bisa juga dengan variasi lain (kentang dipanggang dengan topping/pelengkap)
1. kukus wortel, buncis dan brocoli ( sebentar saja)
2. letakkan potongan sayuran diatas kentang tambahkan keju parut dan daging asap/tuna kaleng
3. tambahkan pula saus keju dan oregano di atasnya
4. panggang kentang beserta topping selama +/- 8 menit ( sampai keju meleleh)

selamat mencoba

Hai moms...
Bulan depan, my angels (si koko-ultah yg ke 5 dan si dedek-ultah yang ke 1) ultah. Kalo ada yang punya resep cake yang enak & lembut, boleh dong bagi-bagi. Rencananya mau dirayain barengan,jadi birthday cakenya aq buat sendiri. Maklum kota kecil, g punya toko kue yang nyediain birthday cake yang enak. Paling top cuman dapet black forest.
Please help me...