[pullquote]Kebanyakan anak suka ngemil, tapi jangan biarkan anak ngemil sembarangan.[/pullquote]
[dropcap style=”font-size: 60px; color: #83D358;”]C[/dropcap]oba lihat ‘gempuran’ iklan aneka snack di TV. Lebih baik Anda menyediakan snack yang sehat buat anak di rumah. Kebiasaan ngemil tidak selalu buruk. Snack justru dapat membantu mencukupi energi dan nutrisi penting yang dibutuhkan anak. Bagaimana cara menyajikan camilan sehat untuk anak.
- Jauhkan junk food, dan makanan yang tinggi lemak seperti cokelat atau keripik. Mungkin ini agak sulit jika mereka berada di luar rumah.
- Pilih camilan berbahan gandum, misalnya gandum pretzel, tortila dan tinggi serat, serealia. Gandum merupakan sumber energi yang baik bagi anak.
- Mix and match. Sajikan makanan dengan padu padan menarik. Misalnya kraker/potongan buah segar dalam yoghurt. Roti bakar selai kacang, atau apel. Roti gandum dengan fla susu tabur irisan strawberry
- Menu lebih beragam. Sebaiknya lebih kreatif dalam menyajikan camilan untuk anak. Pilih buah sebagai pelengkap cemilan, misalnya cupcake dengan selai nanas, cranberry. paprika merah atau kuning, mangga, atau kacang kedelai panggang.
- Sarapan dengan benar. Sajikan menu sarapan praktis namun kaya gizi, misalnya telur orak-arik dan roti gandum. Sarapan merupakan bekal anak beraktivitas sepanjang hari.
- Hindari tinggi gula, namun jangan mengurangi selera anak. Misalnya puding buah dengan fla, yogurt beku, potongan buah, smoothies dengan susu skim, yogurt rendah lemak.
- Sajikan dengan menarik. Misalnya puding dalam cetakan kupu-kupu, cake buah dengan hiasan keju bermotif gajah. Membuat menara dari biskuit gandum, belajar mengeja kata dengan cheese stick, atau menyajikan makanan dengan hiasan-hiasan lucu.
- Beri anak kebebasan memilih. Sediakan makanan siap santap dalam lemari es, misalnya potongan buah segar, setoples cookies gandum tabur kismis atau camilan lain yang mudah dijangkau anak.
- Jangan tertipu label. Jika Anda ke pasar swalayan hati-hati memilih snack yang mengklaim rendah lemak atau bebas lemak. Jangan-jangan camilan tersebut masih tinggi kalori dan sodium. Telitilah dalam membaca labelnya. Demikian juga, dengan camilan yang disebut-sebut sebagai makanan bebas kolesterol ternyata masih bisa tinggi lemak, gula, dan lemak jenuh. Periksa label nutrisi untuk mengetahui keseluruhan komposisinya.
- Tentukan zona ngemil anak..Batasi tempat dan waktunya. Misalnya saja saat menonton TV, sebaiknya tidak sambil ngemil, karena biasanya akan berlebihan.
Ajari anak untuk memilih camilan yang sehat sekarang akan membantu bekerja untuk seumur hidup makan yang sehat. Mulai Hari Ini.
Referensi :
- What’s to eat? Healthy foods for hungry children. American Academy of Pediatrics. http://patiented.aap.org/content.aspx?aid=5733. Diunduh 18 November, 2011.
- Eat right: 25 healthy snacks for kids. American Dietetic Association. http://www.eatright.org/Public/content.aspx?id=206. Diunduh 15 November 2011.
- Shop smart — Get the facts on food labels. American Dietetic Association. http://www.eatright.org/Public/content.aspx?id=206. Diunduh 18 November, 2011.
