Di-artikel sebelumnya, kami menuliskan tentang Penyakit Jantung Bawaan, dalam artikel ini… kami akan menuliskan 25 Makanan Sahabat Jantung . Sayangilah jantung anda dengan mengkonsumsi makanan yang baik untuk jantung. 25 Makanan Sahabat Jantung yaitu :
1. Salmond.
Kaya akan asam lemak Omega-3.
Contoh masakan: ikan salmond di kukus atau panggang
2. Flaxseed.
Kaya akan asam lemak Omega-3 dan fitoestrogen
3. Oatmeal.
Kaya akan asam lemak Omega-3, magnesium, folat, niasin, kalsium, serat.
Sajikan dengan potongan buah segar atau dibuat cake.
4. Kacang merah.
Kaya vitamin B-kompleks, niasin, folat, magnesium, Omega-3, kalsium, serat larut.
Dapat disajikan dalam bentuk sup, salad, atau pizza.
5. Almond.
Kaya asam lemak nabati Omega-3, vitamin E, magnesium, serat, dan pitosterol (asam lemak jenuh ganda).
Bisa diolah dengan memadukannya dengan salad buah atau cake buah.
6. Kenari.
Kaya asam lemak nabati Omega-3, vitamin E, magnesium, folat, serat, pitosterol.
Bisa digunakan sebagai campuran salad, pasta, cookies, muffin, atau pancake.
7. Anggur putih.
Kaya akan catechin dan reservatrol (flavonoid).
Segelas anggur merah dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
8. Tuna.
Kaya akan asam lemak Omega-3, asam folat, niacin.
Paling pas bila disajikan berupa salad dengan sayur dan buah.
9. Tofu.
Mengandung niasin, folat, kalsium, magnesium, kalium.
Bisa diolah menjadi sup atau tumis.
10. Beras merah .
Mengandung vitamin B-kompleks, serat, niasin, magnesium, serat.
Dapat diolah menjadi tim beras merah dengan tambahan sayuran cincang (brokoli, wortel, bayam).
11. Susu kedelai.
Mengandung isoflavon, vitamin B-kompleks, niasin, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan fittoestrogen.
Nikmat diminum secara langsung atau campuran eskrim.
12. Blueberries.
Kaya akan beta-karoten dan lutein, antosianin, polifenol a, vitamin C, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan serat.
Gunakan sebagai campuran salad, muffin, atau cake buah.
13. Wortel.
Kaya akan karotenoid a dan serat. Baby wortel manis dapat Anda santap untuk makan siang.
Dapat juga digunakan sebagai campuran saus spagheti atau campuran muffin.
14. Bayam.
Mengandung lutein, vitamin B-kompleks, asam folat, magnesium, kalium, kalsium, serat.
Dapat diolah menjadi sup, tumis atau campuran sandwich.
15. Brokoli.
Mengandung beta-karoten, vitamin C dan E, kalium, folat, kalsium, serat.
Diolah sebagai campuran salad, sup, atau tumis.
16. Kentang.
Mengandung beta-karoten, vitamin A, C, E, dan kaya serat.
Dapat dipanggang, dikukus, atau dibuat pure kentang.
17. Paprika merah.
Kaya beta-karoten dan lutein, vitamin B-kompleks, asam folat, kalium, serat.
Dapat dibuat sebagai campuran salad, pizza, sandwich, dan sebagainya.
18. Asparagus.
Kaya akan beta-karoten dan lutein, vitamin B-kompleks, asam folat, serat.
Akan lebih optimal jika dimasak dengan minyak zaitun dan ditaburi perasan lemon.
19. Jeruk.
Mengandung beta-kriptosantin, beta -karoten dan alfa-karoten, lutein (karotenoid), dan flavonoid, vitamin C, kalium, folat, serat. Sajikan sebagai jus jeruk segar.
20. Tomat.
Kaya akan beta-karoten dan alfa-karoten, likopen, lutein (karotenoid), vitamin C, kalium, folat, serat.
Olahannya bisa beragam, mulai dari jus, pasta, campuran sandwich, pizza, dan sebagainya.
21. Labu kuning.
Mengandung beta-karoten dan lutein, potasium B-kompleks dan vitamin C, folat, kalsium, magnesium, dan tentu saja serat.
Dapat dibuat sup, pure, atau muffin.
22. Melon oranye.
Kaya alfa-karoten, beta-karoten dan lutein (karotenoid); potasium B-kompleks dan vitamin C, folat, serat.
Cocok disajikan kapanpun, saat sarapan, makan siang, makan malam.
23. Pepaya.
Mengandung beta-karoten, beta-kriptosantin, lutein (karotenoid), vitamin C dan E, folat, kalsium, magnesium, kalium.
Sajikan pepaya dengan perasan jeruk nipis, atau dapat pula dalam bentuk
24. Salad buah.
Cokelat pekat. Mengandung reservatrol dan fenol kakao (flavonoid).
25. Teh.
Mengandung katekin dan flavonol (flavonoid). Minumlah teh tanpa membubuhkan gula/pemanis.
Atau Anda bisa juga mencoba teh hijau yang kaya manfaat.
