Merayakan pergantian tahun bersama keluarga, kurang seru tanpa ada acara makan-makannya. Salah satu yang bikin seru adalah acara bakar-bakaran bersama keluarga. Disantap hangat hangat bikin suasana semakin hangat. Selamat Tahun Baru!
KENTANG PANGGANG BROKOLI TUNA
Bahan:
- 500g kentang, kupas, potong bergerigi, kukus sebentar
Topping:
- 1 sdm margarin
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 200g tuna kalengan
- 200g brokoli, potong-potong, rebus sebentar
- 100g mayonaise
- garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kentang lalu potong bergerigi, kukus sebentar.
- Topping: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tuna, masak hingga matang.
- Masukkan brokoli, garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
- Letakkan topping di atas kentang lalu tambahkan mayonaise di atasnya. Panggang dalam oven hingga matang.
Hasil: 8 porsi
Nilai gizi : kalori: 120.7 kal // protein: 8.2g // lemak: 3.2g // karbohidrat: 15.2g
BANANA BAKED CARAMEL
Bahan:
- 6 buah pisang kepok matang
- 1 sdm margarin
- 100ml gula pasir
- 50ml krim kental
- 50g keju parut
Cara membuat:
- Masukkan gula pasir ke dalam panci anti lengket lalu masak gula dengan api kecil hingga gula meleleh dan mengkaramel. Angkat.
- Panaskan margarin di atas pan, lalu panggang pisang hingga kecokelatan. Angkat.
- Letakkan pisang dalam pinggan tahan panas, tuang saus karamel dan krim kental, tambahkan keju parut.
- Panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.
Hasil: 3 porsi
Nilai gizi : Kalori: 455.3 kal // Protein: 6.2g // Lemak: 9.2g // Karbohidrat: 87.2g //
Resep & penata saji: Yeni Ismayani Sp.Pd
Fotografer: Sandy
