Browsing: diare

Sejarah dan Definisi

lactobacillus-bulgaricus.jpgPemakaian mikroba hidup dalam makanan punya sejarah panjang. Awal tahun
1900, Elie Metchnikoff (ayah imunologi) menulis teori kalau orang Bulgaria yang
banyak minum yoghurt terbukti lebih awet muda dibanding dengan yang tidak. Ia
menyebutkan adanya “Bulgarian bacillus” dalam yoghurt yang akhirnya dikenal
dengan Lactobacillus bulgaricus digunakan
untuk pembuatan yoghurt.

Metchnikoff menyimpulkan bahwa ”Ketergantungan
mikroorganisme dalam tubuh manusia terhadap makanan menyebabkan mikroorganisme
tersebut dapat dimodifikasi dan mikroorganisme jahat dapat diganti dengan yang
lebih bermanfaat.

anak-diare.gifDiare dan intoleransi laktosa merupakan dua keadaan yang
hampir selalu terjadi bersamaan pada anak. Pemahaman kedua hal tersebut penting
untuk mendapatkan tata laksana yang optimal.

 

anak-diare.gifDiare adalah meningkatnya frekuensi buang air besar atau berubahnya
tinja menjadi lunak atau cair hingga dianggap tidak normal. Bila anak
sering buang air besar tetapi tinjanya normal, tidak disebut diare.